Poulet maison

Ingrédients:

• 1‎ ‏poulet fermier
• 3‎ ‏cs de crème (fraiche ou de soja, de riz, d'amandes)
• 3-4‎ ‏échalotes
• 20cl de vin blanc
• Worcestershire sauce
• Sel et poivre
• margarine végétale

Mettre le four à chauffer à 180/200°C. Dans un plat à taille adaptée, mettre le poulet dans lequel on aura versé du sel, du poivre et la crème. Arroser-le de vinc blanc et allonger avec de l'eau. En option, mettre de la Worcestershire sauce et des échalottes autour du poulet. Mettre un peu de margarine sur le poulet et mettre au four 30 minutes.
Au bout des 30 minutes, retourner le poulet, remettre un peu de margarine dessus après avoir arrosé le poulet avec la sauce et remettre à cuire 30 minutes.