Ingrédients pour 12 chocolats:
22g de beurre de cacao
15g de sucre glace
10g de chocolat noir pâtissier
1/2 c.c. de purée de noisettes
option: 2 gouttes d'extrait naturel de vanille
Faire
fondre le beurre de cacao et le chocolat pâtissier au bain marie. Une fois qu'ils sont bien liquides, verser le sucre glace tamisé et mélanger au fouet
pour que ce soit homogène. Ajouter enfin la purée de noisettes et la
vanille. Verser dans des moules à chocolats et mettre à refroidir une
heure au frigidaire.
Si vous voulez préparer plus de
chocolats sans acheter plusieurs moules, faites la même recette en plus
grande quantité et gardez le mélange au chaud dans le bain marie le
temps que la première "fournée" refroidisse.
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